반응형 커피분쇄도2 에스프레소가 너무 빨리 추출되는 이유 에스프레소 머신에서 추출 버튼을 눌렀는데 커피가 물처럼 빠르게 쏟아진다면 가장 먼저 머신 고장보다 분쇄도와 커피 양을 확인하는 것이 좋습니다.에스프레소는 뜨거운 물이 포터필터 안의 커피층을 통과하면서 성분을 추출하는 방식입니다.이때 커피층이 물의 흐름에 충분한 저항을 만들어야 하는데, 분쇄도가 너무 굵거나 커피 양이 부족하면 물이 너무 쉽게 지나가면서 추출 시간이 짧아질 수 있습니다.Philips도 공식 지원 문서에서 언더 추출의 대표적인 증상으로 물처럼 빠른 흐름, 얇고 옅은 크레마, 연한 커피색, 약하고 묽은 맛 등을 제시하고 있으며 해결 방법으로 더 고운 분쇄도, 적절한 도징과 탬핑을 안내하고 있습니다.이번 글에서는 에스프레소가 너무 빨리 추출될 때 무엇부터 조절해야 하는지 순서대로 알아보겠습니다... 2026. 9. 29. 커피머신 압력이 안 올라가는 이유｜먼저 확인할 6가지 에스프레소를 추출하는데 압력 게이지가 평소보다 낮거나 거의 움직이지 않는다면 커피머신 고장부터 의심하기 쉽습니다.하지만 커피머신 압력이 안 올라가는 원인은 기계 고장보다 분쇄도, 원두 양, 탬핑 같은 추출 조건에서 먼저 발생하는 경우가 많습니다.실제로 여러 에스프레소 머신 제조사의 공식 매뉴얼에서도 압력이 낮거나 추출이 지나치게 빠른 원인으로 굵은 분쇄도, 부족한 도징, 약한 탬핑 등을 먼저 확인하도록 안내합니다.따라서 부품을 분해하기 전에 간단한 항목부터 순서대로 확인하는 것이 좋습니다. 커피머신 압력이 낮다고 무조건 고장은 아니다에스프레소 머신의 펌프가 물을 밀어낸다고 해서 항상 높은 압력이 만들어지는 것은 아닙니다.압력은 물이 커피 퍽을 통과할 때 생기는 저항과 밀접하게 관련되어 있습니다.분쇄.. 2026. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
